Bakkal ve marketlerimizde en çok satılan ürün olduğundan bahsedilen gazozların imalinde tad, koku verici ve yağ cinsinden oldukları için de suda çözünerek suyla tam karışmayan “bazı esansları” suda çözünür hale getirebilmek için “ara çözücü” olarak, “hayatî bir zaruret olmadıkça bir damlasının bile vücuda ithali haram olan “sekerat (sarhoşluk) verici etil alkolü” kullanmak, gazozların imalinde –çok nadir bazı istisnaları hariç- çok yaygın bir usuldür (Prof. Dr. Mustafa NUTKU)
Devamını oku ›Kategori: Yazılar
Kola ve gazlı içecekler
Ülkemizde uygulanan “gazozlar” ile ilgili TS4080 No.’lu standardın 2. sayfasında “Gazoz Sınıfları ve Spesifik Maddeleri”, 3. sayfasında da “Gazozun Genel Özellikleri” tablo halinde verilmiştir. İkinci tablo “Kimyasal Özellikler”in 3. satırında, tüm gazoz çeşitlerinde litrede 5 gram kadar etil alkol (bütün alkollü içeceklerde sarhoşluk verici madde) bulunabileceğinin belirtilmesi dikkati çekiyor (Prof. Dr. Mustafa NUTKU)
Devamını oku ›Azmedilmeye değer işler
Bu dünya hayatında kolay ulaşılamayacak hedefler vardır. Bunlardan hangisi uğrunda çaba lharcanmaya değer, hangisi değmez? Kur’ân bize bu konuda önemli ölçüler vermekle kalmıyor, aynı zamanda şevk de veriyor ve bizi cesaretlendiriyor.
(ÜMİT ŞİMŞEK)
Elli altı yıl…
Evlilikte sevgiyi zenginliğe, kısa zamanda yok olacak dış güzelliğe değil de yaşlandıkça daha da artacak olan iman, ahlak, ihlas, sevgi, saygı ve sadakat gibi güzel vasıflar üzerine inşa etme halinde, ailenin geleceği garanti altına alınır. Sevginin ömür boyu sürdüğünü gören taraflar, aile bağını bir ömür boyu zayıflatmadan sürdürürler. (Mehmet Abidin Kartal)
Devamını oku ›İsraf, insanı nasıl şeytana kardeş yapar?
Dünyamızın manzarası: bir tarafta, eriştiği nimetleri nasıl saçıp savuracağını şaşırmış bencil bir azınlık; diğer tarafta, temel ihtiyaçlarını güçlükle sağlayabilen — çoğu zaman da sağlayamayan — bir çoğunluk.
(ÜMİT ŞİMŞEK)













